トマトジュースの驚きの効果！血圧が気になる人はいつ飲むべき？おすすめ商品も紹介

Posted on 2025年5月7日

カテゴリ：健康・ライフスタイル, 生活習慣

「健康のためにトマトジュースを飲んでるけど、正直いつ飲めばいいのか分からない…」そんな風に感じたことはありませんか？
実はトマトジュースは、飲むタイミングや選び方、飲み方によって血圧への効果が大きく変わることがわかってきました。

本記事では、トマトジュースに含まれる注目成分「リコピン」や「カリウム」が血圧に与える驚きの効果から、効果的な飲むタイミング、量の目安、飲み方の工夫、おすすめ商品、そして注意すべき体質や持病との関係までを徹底解説。

「血圧が気になるけど、薬に頼りたくない」
「毎日の習慣で少しずつ健康を改善したい」
そんな方は、ぜひ最後までご覧ください！

トマトジュースが血圧に良い理由とは？

リコピンやカリウムの効果に注目

トマトジュースが血圧対策に効果的と言われる最大の理由は、「リコピン」と「カリウム」という2大栄養素にあります。

リコピンはトマトに豊富に含まれる赤い色素成分で、強力な抗酸化作用を持っています。これにより、血管の老化や動脈硬化の原因となる「活性酸素」の働きを抑え、血管をしなやかに保つサポートをします。

さらに、カリウムは体内の余分なナトリウム（塩分）を排出する作用があるため、血圧の上昇を抑える効果が期待されます。特に塩分の摂りすぎが気になる日本人にとって、カリウムは非常に重要な栄養素です。

つまり、リコピンで血管を守り、カリウムで塩分を調整するという2つのアプローチから、トマトジュースは高血圧の予防・改善に貢献してくれるのです。

高血圧のメカニズムとトマトジュースの関係

そもそも高血圧とは、血管の中を流れる血液が強い圧力をかけてしまう状態です。この状態が続くと血管が傷つきやすくなり、心筋梗塞や脳卒中など重大な病気を引き起こすリスクが高まります。

高血圧の主な原因は「塩分の過剰摂取」「ストレス」「運動不足」「血管の老化」などが挙げられます。とくに塩分の摂りすぎは、体内にナトリウムが溜まり、水分が保持されて血液量が増加するため、血圧が上がりやすくなります。

ここでトマトジュースが活躍します。
前述のカリウムがナトリウムの排出を促進することで、体内の塩分バランスが整い、血圧の上昇を防ぐ効果が期待できるのです。

また、リコピンによって血管の柔軟性が保たれると、血液の流れがスムーズになり、余計な圧力がかからなくなります。

つまり、トマトジュースは高血圧の原因に対して「塩分調整」と「血管の健康維持」の両面から働きかける、まさに自然のサポートドリンクと言えるのです。

リンク

血圧が気になる人は「いつ飲むべき？」ベストなタイミング

朝と夜、どちらが効果的？

トマトジュースを飲む時間帯として注目されているのは、「朝」と「夜」です。では、どちらがより効果的なのでしょうか？

結論から言うと、血圧を安定させたい人には「朝」がおすすめです。
なぜなら、起床後は血圧が急上昇しやすい時間帯であり、特に高血圧の人にとってはリスクが高まるタイミングだからです。
朝にトマトジュースを摂取することで、リコピンやカリウムが体内で働き、血圧の急な上昇を緩やかにする効果が期待できます。

一方で、夜に飲むメリットもあります。
夜間は副交感神経が優位になりやすく、体がリラックスモードに入る時間帯です。このときにトマトジュースを取り入れることで、リコピンの抗酸化作用が睡眠中の細胞修復をサポートし、血管の健康維持にも役立ちます。

ただし、夜遅くに飲む場合は胃に負担をかけないよう、食後1時間以内を目安にするのが理想的です。

【まとめ】

血圧の急上昇を抑えたい → 朝に飲むのが効果的
血管の修復・老化予防を重視したい → 夜の摂取も◎

食前・食後で違いはある？

トマトジュースの効果を高めるには、「食前と食後のどちらに飲むべきか？」という点も気になるところです。

基本的には、「食前に飲む方が吸収率が高い」とされています。
特にリコピンは脂溶性の成分なので、空腹時よりも「少量の油分を含む食事の前」に飲むと、体内への吸収がよりスムーズになります。

また、血糖値や血圧の急上昇を抑える目的であれば、食前がより効果的です。
これは、トマトジュースの成分が先に腸内に届くことで、食事による急激な変化を穏やかにしてくれるためです。

ただし、胃腸が弱い人は空腹時の摂取で胃もたれや違和感を感じることもあるため、そういった場合は食後30分以内に摂るのがおすすめです。

【ポイント】

吸収効率＆血圧対策重視 → 食前がおすすめ
胃が弱い・刺激が気になる → 軽く食事をした後が安心

1日どれくらい飲めば効果がある？量と頻度の目安

飲みすぎに注意！副作用や注意点も解説

トマトジュースは健康に良いとはいえ、「たくさん飲めばより効果的」というわけではありません。
特に血圧を気にしている人は、適切な量を守ることが大切です。

一般的に推奨されている摂取量は、1日あたりコップ1杯（200ml〜250ml）程度です。
この量であれば、リコピンやカリウムの効果を無理なく継続的に得ることができます。

ただし、過剰摂取には注意が必要です。

カリウムの摂りすぎは、腎臓に負担をかける恐れがあります。特に腎機能が低下している人は医師に相談が必要です。
また、市販のトマトジュースの中には塩分（ナトリウム）を含むタイプもあるため、「無塩タイプ」を選ぶことが血圧対策には重要です。
リコピンは脂溶性で体内に蓄積しやすいため、極端な飲みすぎは**肌がオレンジ色になる「リコペン血症」**を引き起こすこともあります（※健康被害はないが注意が必要）。

【まとめ】

推奨量：1日200ml〜250mlが目安
「無塩」タイプを選ぶ
腎臓疾患のある人や薬を服用中の人は事前に医師に相談を

効果を実感するまでの期間は？

「トマトジュースを飲んで、どれくらいで血圧に変化が出るのか？」
これは多くの人が気になるポイントです。

実際のところ、個人差はありますが、早い人で1〜2週間、一般的には3〜4週間で体調の変化を感じ始めるケースが多いとされています。

例えば、ある研究では、毎日トマトジュースを飲み続けたグループが、約8週間後に血圧やLDLコレステロールの改善を示したというデータもあります。

ただし、短期間で劇的な変化を求めるのはNG。トマトジュースはあくまで「毎日の食生活をサポートする役割」であり、薬のような即効性はありません。

大切なのは、「習慣として飲み続けること」です。数週間〜数ヶ月のスパンで体の内側からじわじわと整えていくイメージで取り組むとよいでしょう。

【ポイント】

効果の実感：早くて1〜2週間、一般的に3〜8週間
継続がカギ！体質改善を意識して長期的に続けるのが◎

血圧対策におすすめのトマトジュース厳選3選

①無塩タイプ：塩分を控えたい人に最適

高血圧対策には、食塩無添加のトマトジュースが最適です。塩分を控えることで、血圧の上昇を抑える効果が期待できます。以下は、2025年のおすすめ無塩トマトジュースです：

カゴメトマトジュース食塩無添加

リンク

国産トマト100%使用で、リコピンが豊富。クセが少なく飲みやすい味わいが特徴です。
デルモンテ食塩無添加トマトジュース

リンク

完熟トマトを使用し、濃厚な味わい。食塩無添加でありながら、トマト本来の旨味を楽しめます。
伊藤園理想のトマト食塩無添加

リンク

トマト本来の甘さと酸味のバランスが良く、飲みやすいと評判です。

これらの商品は、血圧が気になる方にとって、日常的に取り入れやすい選択肢となります。

②濃縮還元 vs ストレート：どちらを選ぶ？

トマトジュースには、「濃縮還元」と「ストレート」の2種類があります。それぞれの特徴を理解し、自分に合ったものを選びましょう。

濃縮還元
一度トマトを濃縮し、後で水分を加えて元の濃度に戻したもの。価格が比較的安く、保存性に優れています。ただし、加工の過程で風味や栄養素が若干失われることがあります。
ストレート
トマトを搾ったままのジュースで、加工が少なく、トマト本来の風味や栄養素を保持しています。価格は高めですが、自然な味わいを求める方におすすめです。

血圧対策を目的とする場合、ストレートタイプの方が、トマトの栄養素をより多く摂取できる可能性があります。

③市販で手に入る人気トマトジュース紹介

市販で手に入る人気のトマトジュースをいくつかご紹介します：

カゴメトマトジュース食塩無添加
スーパーやコンビニで広く取り扱われており、手軽に購入できます。味のバランスが良く、飲みやすいと評判です。
デルモンテ食塩無添加トマトジュース
濃厚な味わいで、トマトの旨味をしっかり感じられます。多くの店舗で取り扱われており、入手しやすい商品です。
伊藤園理想のトマト食塩無添加
トマトの甘さと酸味のバランスが絶妙で、飲みやすさが特徴。多くの消費者から支持されています。

これらの商品は、血圧対策を意識する方々にとって、日常的に取り入れやすい選択肢となります。

トマトジュースの効果を高める飲み方＆習慣

温めて飲む vs 冷やして飲む

トマトジュースは、飲み方によってその効果が変わることがあります。特に、温めて飲むことで以下のようなメリットが期待できます：

リコピンの吸収率が向上：リコピンは加熱することで吸収率が約3倍になるとされています。
体を冷やさない：冬場や冷え性の方には、温めて飲むことで体を冷やさずに栄養を摂取できます。

一方、冷やして飲む場合は、さっぱりとした味わいで夏場に適していますが、リコピンの吸収率は温めた場合よりも低くなる可能性があります。

おすすめの飲み方：

トマトジュースを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分〜1分半ほど温めます。
温めたジュースに小さじ1程度のオリーブオイルを加えると、リコピンの吸収がさらに高まります。

一緒に摂ると効果的な食材やサプリメント

トマトジュースの効果をさらに高めるために、以下の食材やサプリメントとの組み合わせがおすすめです：

オリーブオイル：リコピンは脂溶性のため、オリーブオイルと一緒に摂取することで吸収率が向上します。
レモン汁：ビタミンCが豊富なレモン汁を加えることで、抗酸化作用が強化され、美容効果が期待できます。
豆乳：たんぱく質を補給でき、朝食時の栄養バランスを整えるのに適しています。
ヨーグルト：乳酸菌が腸内環境を整え、便秘解消や免疫力向上に寄与します。
生姜：血行を促進し、冷え性対策や代謝アップに効果的です。

これらの食材をトマトジュースに加えることで、健康効果を高めることができます。

これらの飲み方や組み合わせを日常に取り入れることで、トマトジュースの健康効果を最大限に引き出すことができます。

リンク

こんな人は医師に相談を！トマトジュースと相性が悪いケース

薬を飲んでいる人や腎臓疾患がある人は注意

トマトジュースは健康に良い飲み物として広く知られていますが、一部の持病や服薬状況によっては注意が必要です。

● 高カリウム血症のリスク

トマトジュースにはカリウムが豊富に含まれており、腎機能が低下している人が多量に摂取すると、体内のカリウムをうまく排出できず「高カリウム血症」を引き起こす可能性があります。
→ 腎臓病、慢性腎不全、透析を受けている人は特に注意が必要です。

● 一部の降圧薬との相互作用

降圧薬（ACE阻害薬やARBなど）はカリウム値を上昇させる副作用があるため、トマトジュースとの併用により過剰なカリウム摂取となる恐れがあります。

● ワーファリンなどの抗凝固薬と相性注意

トマトにはビタミンKは少ないものの、代謝に影響を与える可能性があるため、抗凝固薬を服用している人は主治医に相談しましょう。

＼対策／

定期的に血液検査を受けている人は、カリウム値のチェックを怠らないこと。
薬を飲んでいる方は、かかりつけ医にトマトジュースの飲用可否を必ず相談しましょう。

アレルギーや体質的なリスクについて

トマトはアレルゲンになりうる食品のひとつであり、一部の人にはアレルギー反応や消化器系トラブルを引き起こす可能性があります。

● トマトアレルギーの症状

トマトに含まれるたんぱく質がアレルゲンとなり、以下のような症状が現れることがあります：

口腔アレルギー症候群（OAS）：口や喉がかゆくなる、イガイガする
じんましん、皮膚のかゆみ
下痢や腹痛などの消化器症状
まれにアナフィラキシー反応

特に、花粉症（特にシラカンバ、ハンノキなど）を持つ人は交差反応により症状が出やすいとされています。

● 酸による胃の不快感

トマトジュースは酸性が強いため、胃腸が弱い人、逆流性食道炎の人には刺激が強すぎる場合があります。

＼対策／

飲んで違和感を覚えたら、すぐに摂取を中止しましょう。
初めて飲む人は少量から試すのがおすすめです。
食後すぐよりも、胃に優しい時間帯に少しずつ取り入れて。

まとめ：
健康志向の強い飲み物とはいえ、体質や持病によっては注意が必要です。自分に合った飲み方や量を見極めるためにも、不安があれば早めに医師へ相談しましょう。

まとめ｜毎日の習慣にトマトジュースを取り入れて血圧ケアを始めよう

トマトジュースは、リコピンやカリウムといった血圧をサポートする栄養素を手軽に摂取できる、非常に優秀な飲み物です。
特に、高血圧が気になる方や健康診断で「血圧が高め」と指摘された方にとって、日々の習慣として取り入れる価値は十分にあります。

効果的な飲み方としては、

朝食前や夜のリラックスタイム
温めてオリーブオイルを少し加える
無塩タイプやストレートジュースの選択

など、ちょっとした工夫がポイントです。

また、摂取量は1日コップ1杯（約200ml）を目安にし、飲みすぎや体質に合わないケースには注意が必要です。
特定の薬を服用している方や腎疾患のある方は、事前に医師へ相談しましょう。

血圧ケアは、継続がカギ。トマトジュースを取り入れた健康習慣を毎日のルーティンにして、体の内側からコンディションを整えていきましょう。

健康は、一日にしてならず。
今日から、トマトジュースで「飲む血圧ケア」、始めてみませんか？

この記事を書いた人
最新の記事

鈴木一輝（美容専門家）｜ボランティア寄付金はこちら

美容・健康業界で10年以上の経験を持ち、男女問わずスキンケアやエイジングケアをサポート。肌質改善・脱毛・健康美容を専門とし、これまでに1000人以上をカウンセリング。美容商品の監修やメディアでの執筆・講演も行う。「美しさは健康とライフスタイルのバランスから生まれる」を信念に、専門知識を活かした実践的な美容情報を発信中。